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喝酒是有哲學的，準備許多下酒菜，喝得杯盤狼藉是下乘的喝法;幾粒花生米和盤豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法;一個人獨斟自酌，舉杯邀明月，對影成三人，是上乘的喝法。 關于上乘的喝法，春天的時候可以面對滿園怒放的杜鵑細飲五加皮;夏天的時候，在滿樹狂花中痛飲啤酒;秋日薄暮，用菊花煮竹葉青，人與海棠俱醉;冬寒時節則面對籬笆間的忍冬花，用臘梅溫一壺大曲。這種種，就到了無物不可下酒的境界。
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